アイテム詳細
＜緒方の鮎が美味しい理由＞
1.とにかく鮎の状態をよく観察し、その時々に適した環境を準備している
ノビノビ育つ環境を用意してあげることが、美味しい鮎を育てるために必要です。
2.与えるエサは国産魚粉を使用、オリジナルブレンドで良い食事を与えている
味を左右する1番の要因はエサ、食べすぎは注意ですので腹八分目までに調整しています。
3.こだわりの手選別
その時に1番状態の良い鮎をお客様にお届けするために絶対に必要な工程です。
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私達は健康で美味しい鮎を育てています。
これまで鮎が苦手だった方、養殖鮎が苦手だった方からも「美味しい！」と評判です。
プロの料理人の方々からは、
「嫌な臭みが全くない」「キレイな味」「脂ノリが良い」「内臓が美味しい」
など、高評価をいただいています。
塩焼き、唐揚げ、天ぷら、甘露煮、南蛮漬けなど、お料理方法もたくさんあります。
ビール、冷酒、ワイン、白ごはんにも合います。
バーべキューの1品としてご注文をいただくことも多いです♪
産地直送のため、商品到着日には最高の状態で食べていただくことができます。
鮮度は抜群です。
鮎は1匹ずつ個包装でお送りしますので、保存もしやすいです。
味には自信があります。こだわりの『緒方の鮎』、ぜひご堪能ください。
※賞味期限は商品到着日を含めて3～4日間、それ以降は冷凍保存をお願いします
■取材 MBS産直ダイスケ①
■取材 MBS産直ダイスケ②
