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OGATA養殖技術研究所
〜緒方の鮎〜
新鮮！美味しい！和歌山県 南紀白浜直送！
鮎一筋42年。南紀白浜OGATAの鮎を全国にお届けします！ 鮎にとって最適な環境をつくりあげ「美味しい鮎」を育てることにこだわっています。 とにかく良い鮎を育てることに力を注いでいます、ぜひ一度食べていただきたいです。
当養殖場では【山形F1】と言われる天然に近い鮎を育てています。 ”日本三大急流”のひとつと言われる、山形県の最上川に棲息する天然鮎を 毎年採捕し、その天然親魚から産まれた稚魚を養殖しています。 見た目の美しさや味も、通常の養殖鮎と一味違います。 食用として養殖を行っているのは全国で当養殖場のみです。
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庭でバーベキューをするメリットとデメリット！楽しむコツも解説！
庭でのバーベキューは、手軽にアウトドア気分を楽しめる方法の1つです。出かけずに好きなタイミングで始められ、コストを抑えられるなどさまざまなメリットがあります。しかしその一方で、準備や片付け、近所への配慮も必要です。 本記事では、庭でバーベ…
お中元のマナーは？贈るときと受け取ったときに気を付けたいこと
お中元は日本の夏の大切な贈答習慣で、日頃お世話になっている方たちに感謝の気持ちを伝える絶好の機会です。しかし、贈る際や受け取った際には守るべきマナーがあります。マナーを守らないと、感謝の気持ちを伝えるどころか、相手に不快感を与えてしまうか…
バーベキューで魚が網にくっつかない方法は？おすすめの焼き方を解説
バーベキューで魚を焼く際、網にくっついてしまう原因は、熱凝着や加熱不足、火力の調節不足などが挙げられます。魚が網にくっついてしまうと、身が取れてしまい、味わう楽しみが減ってしまいますよね。新鮮な焼き魚を存分に味わうためにも、事前に対策が必…
